望江南译文及注释
译文
忆江南，最忆的是江上的鲜美滋味。刀鲚带着霜白的细鳞，出自娄水一带；河豚白嫩如雪乳，装在福山的船上；都一齐赶在试灯节之前到来。
注释
江南忆：化用白居易《忆江南》词意。
佳味：美味。
江鲜：江中的鲜美水产。
刀鲚：刀鱼与鲚鱼，江鲜名品。
霜鳞：色白如霜的细鳞。
娄水：即娄江，在今江苏太仓一带。
断：此谓捕获、截取，或谓产于娄水一带。
河豚：一种江鲜，味美而有毒。
雪乳：白如雪之乳，形容河豚肉之白嫩。
福山：地名，在今江苏常熟一带，临江。
试灯前：试灯节之前，即元宵节前后；试灯，元宵前预张灯之俗。
望江南创作背景
魏浣初，字仲雪，江苏常熟人，明代官员、诗人，万历间进士。此词调为《望江南》，是仿白居易《忆江南》而作，专咏江南江鲜。词中以刀鲚、河豚二味为代表，写娄水、福山一带春初江鲜上市、齐赶试灯节的情景，乡土气息浓厚。当为词人回忆家乡风味所作，具体作年已难确考。
望江南鉴赏
此词仿白居易《忆江南》而咏江鲜，起二句「江南忆，佳味忆江鲜」，用叠「忆」之法，从江南之忆缩到江鲜之忆，一往情深，得白词神理。后三句以两种江鲜并写，「刀鲚霜鳞娄水断」「河豚雪乳福山船」，一写刀鲚之鳞如霜，一写河豚之白如乳，「霜」「雪」二字设色清冷，却把江鲜之色写得极艳。
结句「齐到试灯前」最妙，不说人嗜江鲜，只写江鲜齐趁试灯节前来，把时令与风味、口腹之乐与节物之欢合成一片，一「齐」字见鱼汛之准、渔家之勤，也见词人盼鲜之切。全词不过二十余字，写味写时，色香俱到，是明人拟白词而能自出新意者。
此词步白居易《忆江南》之调，用叠「忆」之法，由江南之忆缩到江鲜之忆，一往情深而得白词神理。后三句写二鲜：刀鲚之鳞如霜，河豚之乳如雪，一「霜」一「雪」皆取冷色，却把江鲜写得极艳，冷中见鲜，是设色的巧处。「娄水」「福山」皆地名，一断一船，把产地与渔汛说得落实。结句「齐到试灯前」尤妙，不写人嗜鲜，只写诸鲜齐趁试灯节前来，把时令、风味与节物之乐合成一片，二十余字中色香俱到，是拟白词而能自出新意者。