江城子（新酒初熟）

译文

　　老饕嗜酒，好像鸱夷子。拣选珠玑般的酒曲。自己动手蒸炊酿酒。滤尽了云腴般的酒液，浮起的酒蚁浮在瑶卮中。有客来访便同醉一场，无客到来，独自也饮到尽兴。
酒麴生的风味有谁知道。开阔心脾。舒展愁眉。两颊泛起玉色红潮，还像少年时。醉倒后不知天地之大，浑然忘却，什么是和非。

注释

老饕：贪食好饮者的自称，用苏轼《老饕赋》语。

鸱夷：鸱夷子皮，范蠡泛湖后之号，又为盛酒皮囊名，喻善饮。

珠玑：喻酒麴颗粒。

篘：滤酒。

云腴：喻酒液醇厚。

浮蚁：酒面浮沫，代指酒。

瑶卮：玉杯。

麹生：酒的拟人称呼，出唐人《开天传信记》麹生故事。

玉颊红潮：酒后面颊泛红。

浑忘却：全然忘掉。

李纲字伯纪，邵武人，南宋中兴名相，力主抗金而屡遭贬谪。此词咏新酒初熟，以老饕自居，有客同醉、无客独酌，醉后忘却是非，当是其贬谪闲居时期遣怀之作，寓牢骚于酒趣，约作于建炎、绍兴间退居岁月。

名臣作酒词，全以谐笔出之，最见天真。老饕嗜酒若鸱夷起得诙谐；拣珠玑、自蒸炊、篘尽云腴，把酿酒过程写得如琢玉一般郑重，浮蚁瑶卮又雅致之极，酒于词人不是应酬，而是亲手造就的珍品，郑重处便见痴绝。

有客同一醉、无客至独中之，饮人品地已见，不待客而至，酒中之乐自足。过片麹生风味有谁知一问，孤怀谁解之意微露；豁心脾、展愁眉，愁字至此才露头角，原来豪饮背后自有块垒。玉颊红潮、还似少年时，酒意里藏着不服老的自嘲。

结拍醉倒不知天地大、浑忘却是和非，把贬谪是非一笔勾销，旷达其表、沉痛其里。全词谐庄并出，是李纲困而后工的闲适之作，愈淡愈见分量。伯纪一代宗臣，奏议之外乃有此等谐趣笔墨，可知宋人不以小词自设樊篱。麹生风味一问，问酒即问己，抱负不得行则于酒中自适，然忘是非三字终是强语，读者当于谐趣之下听其叹息，名臣之心事，正于此等闲笔中流露。自蒸自酿自斟自醉，一篇皆独字撑起，而有客无客之别更见孤怀，宗臣笔下的酒，实是消磨壮岁的一味药，谐趣其表，苍凉其里。