浣溪沙（橄榄）

译文

　　南国的风流就以故乡为最。红色的果核落入盘中不是因为霜。其中小的里头最被珍藏。
用来荐酒荐茶略带些子涩味，透心透顶地十分香。可人的回味叫人越想越思量。

注释

南国：南方，橄榄产于闽粤。

风流：风物韵致。

红监：当即红笺或红槛，谓果落红盘，字有讹误。

落子不因霜：橄榄经霜乃甘，谓其子落盘不待霜而成味。

小底：小的、幼小的果实。

珍藏：最被珍视。

些子涩：一点儿涩味，橄榄先涩后甘。

透心透顶：香气直透心肺。

可人：合人心意。

回味：食后之余味，兼指余情。

　　吴礼之，字子和，钱塘人，南宋前期词人，隐居西子湖畔，以田园自乐，有《顺受老人词》。此词题作「浣溪沙（橄榄）」，咏南方果品橄榄，先涩后甘之味。当是其居杭时得尝闽粤新到的橄榄而作，约在孝宗光宗之间，具体作年已难确考。

以小词咏一种果品，须从物性中翻出人情方有味。此词咏橄榄，起句「南国风流是故乡」先给橄榄一个出身：南国风物，是它的故乡气派；「红监落子不因霜」一句用其物性——橄榄味甘须经霜，此处偏说不因霜落子，落盘即成风味，物之可贵在此。歇拍「于中小底最珍藏」落到拣选之细：小小果核之中，以细小者为珍藏，珍重之情已见。

下片「荐酒荐茶些子涩，透心透顶十分香」是全词警句：微涩与至香并写，橄榄先涩后回甘的物性被七个字说尽，涩是香之序，不涩则香不见；荐酒荐茶，又把它安放在清雅的生活场景之中。结拍「可人回味越思量」由果味引入人情，回味二字双关，果有回味，人有回味，越思量越甘。全篇六句如一篇小小的橄榄铭，物性、食法、余情层层俱到，是顺受老人小品词的隽永一格。

吴礼之自号顺受老人，隐于西子湖畔，词多俚俗清新一路。橄榄先涩后甘，宋人惯以喻忠言与世味，此篇独取其香而仍不讳其涩，物性之真与处世之甘苦俱在。荐酒荐茶，安放于清雅生活，回味思量，由果及人，小咏物而有铭赞之体。