临江仙(咏熟水)译文及注释
译文
何处甘泉来到席上,嫩黄的汤色初沸于银瓶。月团茶尝罢还有余清。惠山名品还在,歌舞暂且留停。想赏壑源的新茶气味,不应兼进犭希苓。此中端的有淡泊交情。相如正患酒病,一饮之后骨毛俱轻。
注释
熟水:宋人以香料或药物煎水制成的饮料。
嫩黄:熟水汤色。
月团:团茶。
惠山:无锡惠山泉,天下第二泉。
壑源:建安壑源岭,产茶与北苑并称。
犭希苓:即豨苓(猪苓),原文用字生僻拆分,药用之菌,此谓不必杂入药味。
相如病酒:司马相如患消渴,因病酒而饮此。
临江仙(咏熟水)创作背景
易少夫人,宋徽宗时汴京歌妓,事迹略见于宋人词话笔记,存词甚少。此词咏熟水,当是宣和间席间应命之作。词中惠山名品、壑源新味,足见宣和饮馔之精,而相如病酒、一饮骨轻,以名士故事作结,风雅可诵,是咏物小词的巧致一格。
临江仙(咏熟水)鉴赏
起拍「何处甘泉来席上,嫩黄初汤银瓶」,甘泉忽至席上,一问有惊异之喜;嫩黄初汤,熟水汤色先于气味而见,银瓶盛之,精洁可想。「月团尝罢有余清」,团茶既尝,余清在口,熟水继之,饮馔有序,宣和席面之精于此可见。咏熟水而以茶泉为经纬,惠山、壑源、月团,皆茗事名物,衬出一瓯熟水之清,物与物相形,其清愈见,此衬染之法。
「惠山名品在,歌舞暂留停」,惠山泉至而歌舞为之一停,名品之重,可以夺丝竹之欢,侧面写来最妙。「欲赏壑源新气味,不应兼进犭希苓」(原文用生僻拆分字,即豨苓),壑源茶味至清,不宜杂以药气,品鉴入微,非谙饮馔者不能道。
「此中端有淡交情。相如方病酒,一饮骨毛轻」,淡交情三字,由味入道,君子之交淡若水,正在此一瓯熟水之中;相如病酒,一饮而骨毛俱轻,夸张而切题。全词咏物而不滞于物,精洁之气满纸,是咏物小词的巧致一格。淡交情三字,由味入道,使一饮之微有了人格意趣,相如病酒一结,又以名士风致收之,咏物小词而有此寄托,宣和风味,于此存一斑。
