- 作品简介
四时纂要是中国古代的一部农书。唐末或五代初期，韩鄂 (一作韩谔) 撰，仿照《礼记月令》，逐月列举适宜农事。全书5卷。农业技术部分主要引自 《齐民要术》有增益。有茶与雄麻、黍穄间作和人工培育食用菌及植棉技术的记载。
四时纂要成书背景和后世评价
成书背景
《四时纂要》是唐代韩鄂所撰的月令体农书，约成于唐末——按四季十二月逐月开列农事、占候、禳禁诸条，是继东汉《四民月令》之后最完整的月令书。其书国内久佚（历代书目著录而传本绝迹），一九六〇年代日本发现明万历十八年（1590）朝鲜重刻本（丽印本源出明刊），此书遂重光于世——一部唐人农书，靠东邻的刻本活了千年。
其内容的构成：逐月分条——农事（种艺、畜牧的时令安排：种麻、栽桑、养蚕、酿醋、修仓……条目几近百业）、占候（观云物、验风雨的占验诸法）、禳禁（镇宅、辟瘟的民俗禁忌）与杂录（医药方剂的收入尤多——每月附当月宜用的方药）；其特点是"以月为纲、无所不包"：一册在手，田圃医卜尽有——唐代农家的一部"全年生活百科"。
其文献的价值：一是唐代农业技术的档案（其对种茶法的记载，是唐代茶业史的最早系统记录之一——"茶"字条目的种植法为农史界珍视）；二是占候与民俗的存档（禳禁诸条是唐末民间信仰的清单）；三是月令体文献链条的关键一环（四民月令—四时纂要—农桑衣食撮要，中间由它衔接）。
使用须知：其禳禁诸条为民俗信仰，非技术内容；朝鲜重刻本的文字有传写之变，引据以影印本与整理本为准。
后世评价
学术史的评价：《四时纂要》的重光被视为"二十世纪中国古农书复原的大事"——农史学界据以补唐代农业技术史的大段空白（种茶、养蚕、酿造诸条皆成专门研究的起点）；其茶事条目更被茶史界反复征引：唐代茶园怎么种茶，此书提供了最早的成文答案。
对一般读者，《四时纂要》是"唐朝人的全年日历"：翻开某月，种什么、养什么、酿什么、防什么病——一千年前的生活安排清清楚楚。读它最大的趣味是"对照"：古今同月，田里的事变了很多，而"顺时而作"的道理，一天也没变过。