《和程阁学送小春茶韵四首 其三》翻译及注释

七椀由来厌八珍，犹堪代酒亦生春。个中风味须知趣，惭愧刘公独倚新。

译文：喝过七碗茶之后，向来便厌弃了珍馐八珍；这茶还足以代替美酒，饮来更生出融融春意。其中的风味须得细心品味才能领会它的意趣，惭愧的是唯有刘公独自倚重新茶、深得其趣。

注释：七椀：即七碗，用唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》「七碗吃不得也」之典，极言饮茶之适。八珍：泛指珍馐美味。生春：谓饮后生出和暖春意。个中：此中、其中。风味：指茶之滋味韵致。须知趣：须领会其意趣。惭愧：此处含庆幸、感佩之意。刘公：对刘姓先贤的敬称，借指深得茶中真味之人。倚新：倚重、偏爱新茶。