古时，每逢腊八这天，不论是朝廷官府、宫观庙宇，还是黎民百姓家都要过腊八节，吃腊八粥。
在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说。
过了腊八，也就拉开了春节的序幕。
“腊八节”的由来
关于腊八节的“腊”字，有着悠久的历史。
先秦时，有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的习俗，以祈求丰收和吉祥。
“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”
有说 “腊者，接也；新故交接，故大祭以报功也。”
是说，腊月（农历十二月）是新旧之年的交接，人们会集中进行祭祀，感恩这一年上天赐予的丰收，称作“腊祭”。
腊祭这一天为腊日，是“腊八节”比较久远的来源之一。
汉代之前腊祭的具体日期并不固定，到了汉代才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”。
到了南北朝时期，人们就把腊月初八定为了腊八节。一直延续到现在。
腊八是“驱逐瘟疫”的日子
腊月是农历年的最后一个月，就像每个月的晦日一样，是晦气聚集之地。
在《荆楚岁时记》中说：
“十二月八日为腊日，腊鼓鸣，春草生。村人并击细腰鼓，戴胡头，作金刚力士以逐疫”。
意思就是每到腊月初八这一天，人们戴着胡头，扮作金刚力士的模样，并且敲打着腰鼓来驱逐“晦气”和“瘟疫”。
同样喝腊八粥也是一种“驱疫”的方式，因为腊八粥中必有“青红黄白黑”五种颜色的食材，代表着“木火土金水”五行俱全，所以腊八粥也可以称为“五行粥”。
民间更是把腊八粥赋予了各种功能，俗话说“金锅银碗抢腊八”，意思就是喝腊八粥要趁早，并且要抢着喝，而且要剩下一些，寓意着年年有余。
有些地方还会把腊八粥涂抹在果树上，寓意着来年果实丰收。
新年新气象，求福寿康宁
腊八节也是历来道门祈福迎祥的重要时节。
这天会有很多善信来到宫观为自己、家人和亲朋祈福，以求来年身体健康，工作和学习等一帆丰顺等。
《祖师经》中云：“真武神将。敬奉天尊教敕。乃披发跣足。踏腾蛇。八卦神龟。部领三十万神将。六丁六甲。五雷神兵。巨虬狮子。毒龙猛兽。前后导从。齐到下方。
七日之中。天下妖魔。一时收断。人鬼分离。冤魂解散。生人安泰。国土清平。真武神将。与诸部众。还归上元宫中。朝见天尊曰。昨奉教命。往下方。收斩妖魔。仗慈尊力。乃于七日之内。天下邪鬼。并皆清荡。”
从上段内容我们可以知道，大家在腊八节祈福不仅可以帮助自己和亲友提升清静、祥瑞之气，还可化解、扫除外界不良磁场（妖邪、鬼怪等）对自己和周围人的负面影响。如此，为来年的平安、健康打好基础。
腊八节的传说典故
1、来自"赤豆打鬼"的风俗。
传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。
古代人们普遍害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟。
这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有"赤豆打鬼"的说法。
所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
2、为悼念修筑长城的民工。
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。
有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。
有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。
为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃"腊八粥"，以资纪念。
3、勤俭持家美德的传承。
西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，
那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下。
从此，此人苦思悔恨，狠下决心痛改前非。
当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
4、缅怀抗金名将岳飞。
当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，
众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的"大家饭"，结果大胜而归。
这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
5、腊八粥救了朱元璋的命。
据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。
朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。
他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。
吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。
腊八节旺运具体做法
1、腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，以便先人庇佑的好兆头。
2、腊八粥过去要赠送亲友，注意一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
3、吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，是好兆头，取其"年年有余"的意义。
4、如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。许多朋友都知道舍粥。
5、腊八粥在民间还有风水的作用：如果你的小区或者院子里，种着花卉和果树，水玲师傅建议可以在枝干上涂抹一些腊八粥，不仅来年多结果实，而且你也会风生水起好运来。
6、腊八节也是大扫除的时候，并将一年中积存的杂物归置好，不需要的东西清理掉。
水玲师傅提醒墙上裂缝和不亮的灯泡以及摇摇晃晃的家具都必须修好，才能来年旺运。
7、腊八节要吃腊八蒜，注意腊八蒜最好是自己动手泡的，关于腊八蒜，也是大有讲究：
过去年代，生意人在腊八这天要合账，把当年的账目盘算出来，算清楚全年的收支盈亏。
债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。因为腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。
推而广之，家家户户都吃腊八蒜，寓意都要算算一家人的经济账目，来年年年有余。正因为此，腊八蒜市面上是没有卖的，都是家家户户自己动手泡腊八蒜，也就是腊八算账。
