俗称“过年”，是一年当中最隆重最热闹的节日，也是我国传统的三大节日之一（春节、端午、中秋）。王安石《元日》：“爆竹声中旧岁除，春风送暖入屠苏。千家万户曈曈日，总把新桃换旧符。”在江西地区，旧俗春节活动跨度较长，延续月余，从农历十二月廿四（少数地区为廿五日）“小年”日起，至次年正月十五“元宵”日止，这段日子统称之为“过年”。从“小年”到“除夕”，春节序幕逐渐拉开，之后从大年初一至十五日进入高潮，十五日“元宵节”后为尾声。
传统节日里，在外工作或出门之人，都会尽可能赶回与家人团聚，自古流传“有钱冇钱，回家过年”之说。人们一般从冬至就开始备办年货，如晒制各种腊味、蒸制糯米酒、蜜酒，油炸果子，做米果、冻米糖，炒花生、瓜子、豆子等。自小年起直至除夕这段时间，城镇乡村熙熙攘攘，人们忙于买年画、写春联，制新衣，男子剃头理发等，呈现一派喜庆气氛。正月初一开始，人们走亲访友，互相拜年，还会举行众多的迎新娱乐活动。小年
也称为“小除”。在江西南昌、九江、宜春、上饶、萍乡、吉安、赣州等地区，“小年日”为农历十二月二十四日，在抚州一带则基本上是二十五日。这天人们常会杀鸡宰鸭，备酒菜庆祝，俗称“过小年”、“小孩过年日”。这种习俗历史久远，各地的具体活动形式迥异，起源于不同的传说。旧时这天（有的地方如分宜县是二十三日）是“灶君（神）”上天奏报民间日常事情的日子，于是各家各户都会举行送“灶君”上天的活动仪式，晚上家家在灶角墙壁上贴一张红纸印刷的“灶神菩萨”，然后把空饭甑放在锅里，甑内点一盏油灯，灶上供祭用碟盘盛装的茶叶、米果和麦芽糖糕，并点燃香烛，灶下烧纸钱，鸣放鞭炮。胶牙糖，用麦芽熬制而成，黏性强，《荆楚岁时记》明确指出胶牙糖的象征意义：“元日食胶牙饧，取胶固之义。”主要是用于贿赂灶神，让灶神吃了它，粘住嘴，上天不说这家人家的坏话，俗云：“糖粘灶神口，免奏人过失”，以保佑民间风调雨顺，四季平安，称为“送灶司公上天”。
小年这天也称为“小除”日，家家户户要进行大扫除，在高安、上高等地还会在当日傍晚请巫祝做法事、上演傀儡戏等，以祈福消灾。景德镇地区在腊月二十四之后有摆设“天地桌”的习俗，桌上摆着瓷花瓶、蜡烛台、香炉和三杯清茶等，祭祀神灵。
小年过后，俗称“纳了年阶”，从此日起，家家户户掸尘扫地，通沟排水，抹洗门窗家具，洗涤被褥蚊帐，大搞环境卫生；各家各户开始打糍粑（年糕）、做米果、磨豆腐、碾新米、做新衣、买年画等，人们都沉浸在忙碌而欢乐的准备过年的氛围中。民间的习俗是：“二十四，洗家事（即整理、清洗家具等） ;二十五，打麻糍；二十六，做豆腐；二十七，煎东西；二十八，杀鸡鸭；二十九，样样有；三十夜，胀得屁呱呱。”但如果是新丧之家，则不扫除、不鸣爆竹。
自此直至元宵节，诸事讲究顺利，说话求吉祥，行动求谨慎。在小年后至除夕的时间里，亲朋之间流行馈送礼品，称为“送年”；嫁女之家要给出嫁女儿送果饼等，称为“逻年”。出嫁女儿在娘家居住的，小年后则要回到婆家去，不能再在娘家居住。
除夕
农历十二月最后一天（大月为三十日，小月为二十九日）俗称“年三十”、“过年”、“过大年”、“除日”，这天晚上称作“除夕”，是一年当中最隆重的古老节日。旧时，贫家负债者，躲债在外，除夕深夜方敢归家过年，故又称“年关”。
在这一天，农家迎接灶神（有的地方称为“司命娘娘”）下界一同过年，意为“下界降吉祥”，保佑民众全家平安。白天，各家各户宰杀鸡鸭，打扫灰尘，粘贴“门神”、“花笺”、“春联”、“年画”，人人洗澡换衣，除旧更新，备三牲酒礼，挂祖像于厅堂之上，焚香鸣爆，敬拜天地、神佛、祖宗。点灯时分，合家“团年”，全家围坐在一起聚餐欢饮，谓之“吃团圆饭”、“公婆饭”，是为全家人最丰盛的一顿饭，有的还会给未及回家团圆的人象征性地摆一副碗筷，并留定一个座位，但出嫁女儿则不能入席。在开饭前，先要将碗筷摆好，斟上美酒，燃放爆竹，孝敬祖宗、神灵。
除夕之夜，家家门前张灯结彩。每户人家饭后在厅堂上燃起柴火，称作“点岁火”，全家人围坐烤火“守岁”，喝茶吃果点，叙聊家常，一般都睡得很晚，有的则通宵达旦不睡。在这过程中，家长须给小辈分发“红包”，谓之“压岁钱”，象征增岁增寿，岁岁平安。在兴国等县则兴晚辈须给长辈奉“年汤”，表示尊老。当晚，各家各户均不串门，守岁至子夜时，鸣放爆竹关门入睡，称为“封财门”，之后人不宜再行出入大门。旧时债主清债要赶在封门之前，欠钱人家大门插了燃香，鸣了鞭炮，债主便不再入门，只得来年再收。
除夕日，有些地方如井冈山等地的居民还要到菜园里摘些青菜回家，把它插在大门旁边，有的还放到厅内的香桌上，以示来年纳财。在南丰、南城、黎川等县，存在“除夕夜照岁耗”（也称“照年光”）的习俗，与其他地方“元宵夜照岁耗”的习俗有所不同；小孩自腊月十五后至元宵节有玩“岁鼓”的习俗。
在上饶一带地区，畲族民众称农历腊月最后一天为小年，正月初一为大年。小年无铺张，几乎与平时无异。所办肉食，主要用作祭祀物供品。届时合族人等集中在祠堂，关紧大门，挂上《高皇图》，唱《高皇歌》，跳祭祖舞，锣鼓铿锵，节奏强烈。大年则极隆重。居住地相继不远的畲民合在一起，选个比较宽敞的地方，桌拼桌，摆上各家拿来的最好的食品，欢快地聚餐。畲民们互相祝福，祈求一年四季天天能过这样的好生活。新中国成立后，祭祖和合村拼桌吃喝的习俗已慢慢消失。近些年来，饭后一家围坐在电视机旁边观看春节文艺晚会边“守岁”成为一种习俗，待深夜零时一到，鞭炮齐鸣，热闹空前。
春节
新年开始，旧时称“元日”、“元辰”、“元旦”，现在称为“春节”，是一年当中最热闹的节日，也是我国传统的三大节日之一（春节、端午、中秋），节日活动一直延续到十五日。这一天，每家男女老少起床后都穿上新衣裤、新鞋帽等，穷家也要换上较干净的衣服，意为新年新岁，一切都新。当日凌晨鸡鸣后，家家户户选择吉时打开大门，然后由家长或长孙燃放鞭炮，迎接福、禄、寿、财、喜以及灶神等四方神灵，称为“开财门”、“迎财接喜”、“接初一”，祈求新的一年大吉大利；并在两扇大门的中间张贴写有“开门大吉”四个字的小红纸条，寓意全年吉庆。从午夜起，鞭炮声此起彼伏，直至黎明。鸣爆后，家长（或全家男丁）朝大利方向走一段路，称为“出行”、“出方”，念上几句吉利话语，以示开门大吉，四方得利，招财进宝。“出行”一般朝水流上游的方向走一段，称“出门向上”；有的人家也会在头年先请教风水先生，知道新的一年哪个方向吉利，“出行”时便朝这个方向走。在“出行”途中，乡邻相遇则交相拜贺。
“出行”回来后，每家焚香秉烛，由家长率儿孙跪拜天地祖宗、五方神灵，祈求一年吉利；拜后，由儿孙向长辈跪叩拜年（有的地方是在早饭后）。
初一早餐，有的地方民众是吃隔年剩饭剩菜，意为“吉庆有余，年年有余”；很多地方民众这一天是吃素食，说是“斋戒一日，吉利一年”，以示一年勤俭朴素，餐桌上全都是斋菜（如芥菜、青菜、芹菜、豆腐等） 、面条、年糕、糯米圆等类，取其谐音“发大财”、“年比年高”、“清清吉吉”之意，也有的是用菜煮饭，称为“财饭”。这天吃荤视为不吉利，谓之“一年昏头耷脑”，因此在餐桌上连一丁点飞禽走兽的肉星都看不见，到初二日才开始开斋吃荤。
早饭后，人们便开始相互串门“拜年”，乡村初一人不出村，只是给本村族人、乡邻“拜年”。见面要互相祝贺，一般说“恭喜发财”、“大吉大利”、“事事如意”，对长辈和老者则说“添福添寿”、“身体健康”、“长命百岁”等语。各家中都留有长辈、主妇接待，以免拜年者走空（俗称“打塌皮”），并于堂中摆果品盒，内装烟、茶、果点等招待，甚至还互相馈送糍果，赠小孩“压岁钱”。
许多地方当日还会举行到祠堂祭祖、“新丁”上谱的活动，一般生女孩则只是记下生辰、名字，生男孩可领丁饼一双，主人家往往会携花生、豆子、糯米糖酬劳，并燃放喜爆一挂为庆。各村祠堂按每家男丁数量发放谱饼等，年老者和考取功名者会额外发放。
旧时，初一日，吉安等地城郊农村常会举行“龙灯”、“狮灯”走村串街或踩地界，或拜祖坟、神社，或给同宗拜年，接灯的村庄和户主，须安排酒饭或送红包。在此过程中，往往会出现不同族群“龙灯”途中相遇，围绕“让道”问题而产生矛盾，甚至发生械斗事件，常常引发宗族矛盾，特别是在相邻的较大村庄、宗族之间。在抚州南丰县等地，当天下午还要请戏班演戏，或开展彩龙船、蚌壳灯、踩高跷、打狮子等娱乐活动；在景德镇浮梁县，当日会举行傩舞仪式，以驱逐疫鬼；在铅山县，当日有用红金帖请客书名的“聚财”习俗以及到学堂祭拜先圣并读书写字的“发笔”习俗等。
正月初一这天人们也有很多禁忌，如忌煮饭，吃隔日剩饭或面食等；忌向门外倒水，洗脸、漱口的水都不倒掉，要用桶盛起来，意为不让财水外流；忌在屋内扫地，意为不扫掉财气，燃放的鞭炮也不能扫，以示大吉大利，聚财进宝，要扫地也只能由外向里扫至某个角落，以免财流于外；忌动用剪刀，意为防止口舌是非；忌别人上门讨债，意为防当年财运不好；忌堂门关闭，意为防小孩说话不吉利；忌穿针引线，意为防虫蛇咬伤；忌照镜梳头，意为防生病脱发；忌说“鬼、死、臭、埋、烂、倒、杀、绝、少、没有”等不吉之语，多说吉祥话；忌已婚妇女在娘家过年，女儿女婿在岳家不得同住一床；等等。打扫活动直到初三后才可以进行。
从正月初二开始，每天上午（下午一般不外出去拜年）人们开始携带糍果、糕点等到外村亲朋家走亲访友，互相拜年。不过，过去乐安县正月初二这天习俗为给亡人灵位拜年，因此这天不拜年；许多地方初三日为“穷鬼日”，人们一般不外出，不宴请，把家里自初一以来清扫的垃圾送至村边，发三炷香后烧毁，俗称“送穷鬼出门”。在抚州、分宜等地，人们在初三日上午这天只到上年有长辈亡故的亲友家向亡灵拜年（其中孝桥乡农村为初四日），下午各家吃辞年酒；在乐安县，初二这天为拜年禁忌日，当日主要是给亡人灵位“拜新年”，因而当日不走亲访友，不涉足别家，室外相见也不讲“拜年”；在南丰县，则是初三、初五两日为悼念日，只有过正月初七（俗称“上七”）后拜年才无禁忌。现在这种旧俗基本废除。
去亲戚家拜年的先后次序按亲疏程度排列，一般是岳父、岳母、外公、外婆、舅舅、舅母、姑妈、姨妈等。初二这天女婿到岳父母家拜年，有俗称“初一崽（儿子），初二郎（女婿），初三初四姑婆和姨娘”、“初一的崽，初二的郎，初三初四女看娘”等。小孩也这天去给外婆、外公、舅舅等拜年。以前，商店店主于这天备丰盛酒菜设宴款待伙计、雇员、学员及亲友，表示一年开张鸿发，称作“起牙”。腊月十六日，也会置办丰盛酒菜吃一餐，作为岁末牙祭，俗称“圆牙”或“倒牙”。
过去许多地方在春节期间有“请生（新）客”、“接新人（嫂）”的习俗。“生客”是指上年结婚的新婚夫妇，其中女方请新夫叫“请生客”，男方请新妇叫“接新人”，时间一般是在初四至初六日。以女方为例，新女婿接到岳家后，先到祠堂门前鸣爆、行礼，尊长等鸣爆还礼，其后将其迎到祠堂，先跪拜祖宗，后吃同门酒。酒后岳家带生客去同族各家拜年，向每一户送包点心，作为见面礼物，还要向有小孩之家送红包。期后同族各户轮流设宴招待，俗称“请姐夫”，生客不醉不休。各家轮完之后，岳家设宴请各家户主一起进餐，称“陪生客”，表示对家族的谢意。生客回家时，尊长、绅士要到祠堂相送。新媳妇在婆家也会受到相似的宴请。近些年来，这种习俗在很多地方已废，有些乡村还保留着，但仪式已大为简略。
在会昌县，正月初五日为“五谷神”生日，当天家家不能煮米饭，只能前晚煮好夹生饭，第二天早晨蒸熟；黎明时，家家烧香迎接“五谷神”上谷仓，祈保“五谷丰登”，至今仍流行。
正月初十，俗称“丁日”，旧俗在赣南等地各家设香案迎“丁神”，头年“添丁者”，须备酒筵请客，名曰“吃丁酒”。春节期间，主要是在初七日后，旧时各地还会举行诸如祭神、舞龙狮、唱戏、打拳、闹龙灯、花灯、蚌壳灯等活动。这些活动有的在下午举行，也有的在晚上举行，并串家走户，家家户户放鞭炮迎接，以祈驱祸降福、兴旺发达。如在靖安县，民众于初十日会举行“游社火”活动，由少年儿童扮成戏剧中的人物，如《三顾茅庐》中的刘备、关羽、张飞，《借东风》中的诸葛亮和鲁肃，《小放牛》中的牧童和村姑等，或坐或站在“抬阁”（雕有花纹的长方形木架，有时多达十多架）上面，由四名壮汉抬着游行。市民燃放鞭炮，奔走相看，直到深夜才散。
在上饶等地，正月初三以后，畲民开始去亲戚家向长辈拜年。礼品以麻糍果为主，外加少许糕点和一包黄烟。有谣云：“一包果子一包烟，一嬉嬉到元宵边”。每年农历正月初十为畲民祭祖日期。届时祖厅上首挂满历代祖先画像，像前放香案，烧香明烛，陈列肉、鸡、饭等供品，另备净水6碗。祭祀者跪于案前，向祖先一一奏告子孙的名字，宣诵祖先遗训，谓之“奏名传训”。
新中国成立后，春节一般放假3天，已成为国家的法定节日之一。节日习俗活动有所革新，人们一般在初一早晨开门时燃放一串称为“开门红”的鞭炮，民间“出行”活动很多地方已废，祭神、拜年活动得到延承，但有所简化，人们拜年多是握手形式，互祝“新年好”，向长辈拜年时不再下跪。各机关会举行春节“团拜”活动，并开展拥军优属活动及各种文体活动，由机关干部职工给军烈属、敬老院及离退休老干部拜年。
