佤族新米节
（少数民族节日）新米节是佤族庆贺新谷成熟的传统节日，佤语称“落乌”，又称尝新节。1991 年，沧源等地将节期统一为农历八月十四，节期两至三天。节日以尝新米、祭谷神为核心，表达对丰收的喜悦和对自然的感恩。
节前，主人到田里采回成熟最早、颗粒最饱满的谷穗，晾晒舂成新米。节日清晨，先以新米饭、鸡头等敬献谷神与祖先，再由长辈带领全家尝新；随后杀猪杀鸡、备办酒食，宴请亲友。入夜围着篝火打歌、对唱，感谢大地赐予好收成。
佤族新米节名片
- 中文名佤族新米节
- 英文名Wa New Rice Festival
- 别 称尝新节、稻谷节
- 节日类型农事节日
- 流行地区云南临沧沧源、普洱西盟、双江等佤族聚居区
- 节日起源农历八月十四前后新谷成熟时，1991 年统一节期
- 节日活动采新谷、祭谷神、祭祖尝新、打歌
历史起源
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新米节源于佤族的谷神崇拜与稻作农耕传统。佤族先民认为谷物有灵，新谷成熟须先祭谷神，方能年年丰稔。旧时各地节期不一，1991 年沧源佤族自治县将新米节统一在农历八月十四举行，使其从各村落的农事祭仪成为全民族的共同节日，也让祭谷神、尝新米的古老习俗得到更好的传承。
节日习俗
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1、农历八月十四前后过节，到田里采回最早的饱满谷穗；2、晾晒舂新米，煮新米饭敬献谷神与祖先；3、长辈主持尝新，全家分食新米饭；4、杀猪杀鸡宴客，入夜篝火打歌对唱。
节日意义
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新米节体现佤族敬畏自然、感恩土地、珍惜粮食的传统观念，是阿佤山稻作农耕文化的节日结晶。
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