《食酥二首 其二》鉴赏
原文
土酥绝类穆家儿，好著崔家饤坐梨。如梦甘寒千百颗，雪肌相伴出关西。
赏析
起句「土酥绝类穆家儿」，土酥（萝卜之美者）绝像穆家儿郎——以「穆家儿」拟其清俊（穆生或穆氏子弟之俊秀，取其肌肤莹洁的世家少年之貌），食物而有人物之风神，起笔便不落食单气味。次句「好著崔家饤坐梨」，正好配上崔家饤坐的梨——「饤坐梨」即饾饤座上之梨（时果陈设）；土酥与崔梨相配，如佳士与名媛并立席间，两个世家人名虚指，把一盘果点写出了门第气。
三句「如梦甘寒千百颗」，是全诗的妙境：千百颗甘寒之物，吃起来竟如梦中滋味——「甘寒」二字定其味：甘而不腻，寒而愈甘；「如梦」言其美得不真实，人间果点竟有梦中的清甜，味觉的形容到此已穷，只好托之于梦。结句「雪肌相伴出关西」，收束尤俏：雪一样的肌肤，相伴着出了关西——「雪肌」既拟果之莹白，又回抱首句「穆家儿」的少年风神；「出关西」点明产地（关西诸郡水土出佳蔬果），果之来路俨然如人物之游历，一篮土酥竟似一行雪肌的伴侣结伴东来。
全诗四句，把一盘寻常果点写成一段清梦、一队玉人，咏物而全无饾饤气。茶山诗尚清空，此首以轻灵胜，宋人咏食物诗之有韵致者，此为一例。
曾几简介
唐代·曾几的简介
曾几（1085--1166）中国南宋诗人。字吉甫，自号茶山居士。其先赣州（今江西赣县）人，徙居河南府（今河南洛阳）。历任江西、浙西提刑、秘书少监、礼部侍郎。曾几学识渊博，勤于政事。他的学生陆游替他作《墓志铭》，称他“治经学道之余，发于文章，雅正纯粹，而诗尤工。”后人将其列入江西诗派。其诗多属抒情遣兴、唱酬题赠之作，闲雅清淡。五、七言律诗讲究对仗自然，气韵疏畅。古体如《赠空上人》，近体诗如《南山除夜》等，均见功力。所著《易释象》及文集已佚。《四库全书》有《茶山集》8卷，辑自《永乐大典》。