《和程阁学送小春茶韵四首 其三》鉴赏
原文
七椀由来厌八珍，犹堪代酒亦生春。个中风味须知趣，惭愧刘公独倚新。
赏析
此诗为咏茶唱和之作，通篇紧扣一个茶字，却句句翻出新意。首句「七椀由来厌八珍」，径以卢仝七碗茶之典入诗，谓饮罢新茶，口腹之欲顿消，连八珍之味也觉得可厌，一「厌」字以退为进，把茶之清绝写得高于珍馐。次句「犹堪代酒亦生春」，转从功用落笔，言此茶能代酒、能生春，既有醒神之效，复含温煦之意，「生春」二字尤为传神，把一杯清茶的暖意写活了。
三四句由味入理。「个中风味须知趣」，由口舌之感转向心领神会，强调品茶贵在得趣、重在会心，非徒在滋味。结句「惭愧刘公独倚新」，以刘公独得茶趣作衬，着一「独」字，既是对前贤的追慕，也暗含自愧未能尽得其趣的谦抑。全诗语言平易，用典自然，于咏物之中寄寓了淡泊自守、以清为高的襟怀。
此诗的机杼在四句中两番翻笔：首句以「厌八珍」抬高茶味，是退一步进两步；次句「代酒」「生春」又转从功用上说，把茶的清与暖一并写足。后两句由口舌转心领，「须知趣」三字点明品茶贵在会心，是全篇的立意所在；结以「惭愧刘公独倚新」作衬，一「独」字既推尊前贤，亦自陈未逮，谦抑而得体，于唱和之中自见淡泊自守的襟怀。
袁说友简介
唐代·袁说友的简介
（1140—1204）建宁建安人，流寓湖州，字起严，号东塘居士。孝宗隆兴元年进士。授溧阳主簿。历知池州、衢州、平江府，入为吏部尚书兼侍读。宁宗嘉泰三年，同知枢密院，进参知政事。罢以资政殿学士知镇江府。奉祠致仕。学问淹博，其疏奏多切时弊，诗文格调清新。任四川安抚使时，尝命属官辑蜀中诗文为《成都文类》。有《东塘集》。