东乡族是中国甘肃省颇具特色的一个少数民族，其历史、民俗十分悠久，融合发展了多方文化，形成了今天的东乡族。过去东乡族的婚姻形式中也存在过一夫多妻的现象，但现在基本实行一夫一妻制，并严格执行着两原则，即一是亲族外婚，二是宗教内婚。亲族外婚是指同一家族内部的成员严禁结婚。宗教内婚是指无论男女，其配偶必需是信仰同一宗教即伊斯兰教的人当中选择，而且最好是同一教派内部的成员。
并且，东乡族婚礼深受伊斯兰教的影响，基本上由父母决定，男女青年不得谋面相谈，大多由“找赤”（媒人）中间传话。一般先由男方请“找赤”到女家说亲，女方应允后，男方就要送“订茶”做见面礼。“订茶”一般是几斤细茶和几件衣服。之后便履行正式的订婚手续，即“麦赫勒库和”（送彩礼）。届时，由男方及其父亲，叔伯、媒人、陪客共携彩礼赴女家。彩礼分两种：一种是茶叶、红糖、糕点等，一是经媒人事先议订的衣服，现金及耳坠、手镯等。东乡族有些山区还有订婚送馒头的习俗。男方家将当年收下的小麦磨成白面蒸成馒头，每个约1公斤，顶部预先抹点姜黄，用刀稍稍切开，蒸熟后，雪白的馒头顶部如开黄花，预示亲家来年五谷丰登。
东乡族的婚礼俗称“宴席”。结婚这天，双方家里热闹非凡，亲戚朋友、隔壁邻里都应约而来，并按亲戚关系的亲疏，朋友交情的厚薄“搭礼”，以表示祝贺。宴席的吃食注重遵循传统的规矩，主要有各种油炸面食、糖包、肉包、烩菜、羊肉、鸡肉等。席上不放烟酒。对结婚日期男女双方家庭可随意商量，多在秋收后或冬闲时举办，一般以“主玛”（星期五聚礼日）为吉祥日子。
结婚这天，要进行简单的伊斯兰教仪式。男方到女方家娶亲时，由阿訇主持，征询男女青年同意结婚后，当众颂经念“尼卡”，说明经过阿訇证婚，婚姻方才被社会承认。阿訇征询时有一方不愿意，婚约即无效。在念“尼卡”时，阿訇当众议定婚后男子给女子一定数额的“尼卡钱”。“尼卡钱”象征着男子向女子承诺的义务，约束其不随意抛弃妻子。
念罢"尼卡"后，证婚人把预先摆好的一盘红枣、核桃撒给围观的大人和小孩，表示早得儿女。新娘到了新郎家门前，新娘要由送亲的兄弟抱下马车进院。亲朋好友欢聚一起唱“哈利”，表示祝贺。宾客中一人带头呼“哈利”，众人（多是少年）和之，并按拍节击掌或拍手臂，腿弯曲成骑马的姿势，左右转圈。唱词由宾客即兴编唱，内容大多为新郎英俊，新娘美丽，夫妻恩爱，永不分离等赞美之词。晚上也兴闹房，第二天新娘同客人见面称“拜客”，下午新娘第一次进灶房，擀长面，称“试刀面”，请邻里老人品尝新媳妇的手艺。
居住在甘肃洮河以西，大夏河以东，黄河以南一带的东乡族，他们的婚礼还有一个趣味盎然的程序，叫“偷厨”。迎娶新娘的当天，新郎 陪郎等迎亲队伍了女方家里，女方家里照例要设宴款待。婚宴之后，新郎就要亲自把家里准备好的木梳和篦子送新娘的闺房中，要向帮助新娘梳装打扮的女眷们表示谢意。接着，新郎和陪郎便溜进女方家的厨房，一是客客气气地向厨师和帮灶的姑娘们问好致谢，二是窥探准机会神不知鬼不觉地从厨房中“偷”走一件厨房用具。
但新郎要在姑娘们的众目睽睽之下偷走一件用具，谈何容易。岂知，姑娘们一见新郎和陪郎进了厨房，先是动嘴戏弄嘲讽新郎，继而干脆动手，抓起锅底黑灰就往新郎陪郎脸上涂抹，一直要把他们抹成大花脸才心满意足。喧嚣嬉闹之际，正是新郎浑水摸鱼之时。
混乱之中，新郎迅速“偷”走一件小用具，藏在身上。姑娘们明知新郎已“偷”走了东西，但却不知道他到底偷起了什麽用具。于是，蜂涌而上，七手八脚地把他拖到一边再乱涂乱抹一阵锅烟。新郎“偷厨”已经得手，于是便奋力冲出姑娘们的包围，在姑娘们的嬉笑声中，狼狈逃窜，连新娘也不娶了。“偷厨”结束后，自会有人把新娘子给他娶来。
有些地方的东乡族，婚礼上会进行戏公婆的活动。 当新娘进入洞房之后，送亲队伍中的来宾便开始要戏公伯了。新郎的父亲和舅伯等长辈，脸上涂上了锅烟灰，头上载着高高的纸帽，耳朵上挂着一颗颗红辣椒，身上反穿羊皮袄，腰系小铃铛，手脚还用铁链象徵性地绑上，然后被人按坐在一个翻倒的四方桌内，由人抬起，吆喝着示众嘻戏。
有的地方此时还要让打扮得象小丑一样的公爹，倒骑小毛驴或者小黄牛。牛的胆子大，一般不容易受惊。小毛驴胆小，众人一声吆喝，就连踢带跳，公爹坐在驴背上，常常是险象环生，但他和众人一样，满脸堆笑，得意洋洋。东乡人认为，大喜日子里，如此戏弄公伯是男家对新娘子的诚心诚意的欢迎和最赏脸的祝贺。
戏公伯之后，东乡人婚礼中的又一个高潮那就是闹房“砸枕头”。新房里，新娘蒙着面纱坐在炕角，姑娘们紧紧地护围着新娘，小伙们闯入洞房，七嘴八舌地要看新娘的嫁妆，并专门把绣得十分精美的一对花枕头拿过来评头品足，故意说花枕头绣得不好看，不漂亮，新娘子心笨手拙。随后，小伙子们一边唱歌，一边把枕头砸向新娘。炕上的姑娘们紧紧地护着新娘，把小伙子们砸来的枕头抓住又砸向小伙子。这样一来一往，愈砸愈烈。
小伙子们往炕上冲，姑娘们往炕下推，纤弱的姑娘们自然不是壮实小伙子们的对手。新娘子少不了要吃挨枕头砸的苦头，无可奈何之中，新娘子祗好揭去头上罩着的面纱，站在炕上让小伙子们仔仔细细地端详她的模样，并叫姑娘们打开柜箱，小伙子们一件一件地翻着她带来的嫁妆。新房里洋溢着姑娘小伙们的欢声笑语，新娘新郎的脸上也充满了幸福的微笑。
看完这些，你是不是觉得和我们汉族婚礼中“闹洞房”一样有趣呢。但令人遗憾并且尴尬的是，近年来，闹洞房“过火”的事情却屡屡发生，并且呈现出愈演愈烈之势，甚至已经恶劣到了毫无道德文明底线的程度。闹洞房本来是一种为新人增添喜气并助兴的婚礼习俗，按说应该拥有一定的道德与文明底线作为基准与保障才对，然而在现实中，这道文明底线却屡遭突破，闹洞房也由助兴演变成为败兴之举。
