中国是个多民族国家，不同的民族都有不同的一些饮食习惯，我们最重要的就是相互尊重各自的文化，谨记其他民族的饮食禁忌。在中国，满族不吃狗肉和回族不吃猪肉已经成为了大众知晓的常识了，那今天的文章就是来具体看看到底为什么？
关于满族人不吃狗肉，有关于义犬救主的民间传说。努尔哈赤一次战败逃亡，疲惫中在河边芦苇中昏睡过去，明兵找不到努尔哈赤便放火。随行的大黄狗见努尔哈赤不醒，就跳到水里沾湿全身，用湿漉漉的身体压倒努尔哈赤周围的野草，反复这样使火不能够蔓延到努尔哈赤身旁，救了努尔哈赤一命。努尔哈赤称王以后，为了报答大黄狗的救命之恩，特下诏令，满族人从此不准穿狗皮，不准吃狗肉。
《满清民间故事选》中有另一个关于义犬的故事，努尔哈赤的叔叔龙敦一次将努尔哈赤灌醉，早有谋反之心的他拔刀欲杀害努尔哈赤，这时努尔哈赤养的一条大黄狗先咬醒努尔哈赤，又向龙敦扑去。最终是努尔哈赤得救，但大黄狗惨死在龙敦刀下。之后努尔哈赤厚葬了救命的大黄狗，并下令不准吃狗肉，不准穿戴狗皮。但这两种说法都没有确凿的史料记载。
还有一种说法是来源于《满族大辞典》，书中写到:“狗是满族氏族制时期图腾崇拜之动物，故部人不得服其皮，食其肉”。也有说法是源自于满族人的风俗，满族先人以渔猎为生，狗是狩猎的忠实助手，对人们的生活起到非常重要的作用，于是人们便不忍心杀狗，慢慢在满族人心中就成了习俗。
而回族人不吃猪肉是因为回族普遍信奉伊斯兰教。穆斯林认为猪相貌丑陋，性贪婪，愚笨且污秽。猪生活的场所肮脏，吃的食物更是污秽，无法与食草动物相比。对穆斯林而言，不仅不吃猪肉，也不养猪。其实回族人不仅仅是不吃猪肉，驴肉，狗肉、蛇肉都不能吃，回族吃动物肉只吃食草且性善的动物，如兔子，牛羊，鹿等。至于猪救过回族人的祖先或者猪是回族人的祖先的说法纯是无稽之谈，这种传言不但误导他人，更会破坏民族团结。
