酒：含糖农作物通过发酵转化出糖，糖再转化成乙醇，将一定量的乙醇与水合成一种饮品
酒道：饮酒有类、酒具有别、开酒有术、倒酒有序、喝酒有度、解酒有法
酒文化：包含着厚重丰富的人文积淀，从敬畏天地祖先的祭祀文化，到唐风宋韵的诗酒风雅，再到飞入寻常百姓家，结婚、生子、乔迁、求学、升迁，一切人生喜事总离不开白酒的烘托；友情、亲情、爱情、军伍情、同窗情、同事情，种种美好情谊总离不开白酒的灌溉；白酒文化的本质就是中国人的情感表达
酒桌就是一个人生小舞台，既可体现性情，也可折射人品。酒品看人品，话虽绝对，也能一叶知秋。诸葛亮曾经说过：“醉之以酒，而观其性；”
在酒桌上端杯畅饮之人，性格豪放，酒杯一端，不用劝，自会尽兴；细心之人，端起酒杯小口慢酌，细细品味，似秋雨淅淅沥沥，于缠绵之中滋润出一脸桃花。狡诈之人，先是说自己不会喝酒，而后端起酒杯故作怕辣的表情，当别人喝得差不多时，他便一杯杯的敬酒。阴诈之人，犹抱琵琶，跑冒滴漏，口是酒非，为人处事斤斤计较、胸襟度量之小肚鸡肠已能窥见一斑。睿智之人，喝上几杯酒，就摆出天昏地转的样子，然后趴在酒桌上装睡。特别是女人喝酒，更值得关注，一般的女人不喝酒，喝酒的女人不一般，女人不喝一般的酒
有道是，性格决定酒风，酒品源于素质。当“酒不自醉人自醉”时，许多时候，喝得不是一杯美酒，分明是一腔情;饮尽不是一盅佳酿，分明是一片心。把情当酒喝下，藏于心，醉于心，那份情越发珍贵;把心当酒饮下，行乎礼，止于度，那片心愈加难得。决不能做：见酒不喝心发痒，知酒醉人入肚肠。喝得头晕目也旋，仍说自己没到量。离开饭桌身摇晃，边走边吐把嘴张。头重脚轻无根底，只好双手来扶墙。肚内酒水如翻江，酒在胃中腾细浪
迷迷糊糊倒头睡，醒来如同病一场的酒鬼
面对爱好之事、喜爱之物，我们每个人都需要深知凡事有度，不可贪恋、不能迷醉，一切从有理有利有节出发，从大局着眼，在细节入手，做一个坦坦荡荡、踏踏实实，诚心待人、真心处事的人才好
