金齑玉鲙
意思解释
基本解释古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
出处唐·颜师古《大业拾遗记》：“所谓金齑玉鲙，东南之佳味也。”
基础信息
拼音jīn jī yù kuài
注音ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
繁体金齏玉鱠
字义分解
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